Seit Jahren begrünt Joerma Biernath als City Farmer in Hannover Dächer, um der Überhitzung der Stadt natürlich entgegenzuwirken und gleichsam die Pflanzen, die darauf wachsen, zu ernten, um mit deren Aromen Gin zu destillieren: Hannover Gin, international preisgekrönt, 14 mal national ausgezeichnet und zum kulinarischen Botschafter Niedersachsens gekürt. Am 7. November ist der Unternehmer in seiner Destillerie Gastgeber der Expo Lounge auf Tour.
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