Der Duft des schwarzen Goldes

1000 zu 450 – die Aromavielfalt von Kaffeebohnen übersteigt die von Wein bei weitem. Das Geheimnis des Geschmacks fängt bei sanften Röstmethoden an und erschließt sich in der Mischung der Bohnen. „Kaffee ist das schwarze Gold“, sagt Theodor Künzel, Inhaber der...

350 Flüchtlinge im Deutschen Pavillon?

Bis zu 7000 Flüchtlinge werden bis Ende des Jahres nach Hannover strömen. Die Stadt sucht händeringend nach „Wohnraum“ und plant offenbar, auf der Eventfläche des Deutschen Pavillons bis zu 350 Flüchtlinge unterzubringen. Schon vor drei Wochen tauchte die Immobilie...

VGH-Preis fürs Grüne

Mario Wezel, Fotostudent an der HsH, hat mit seiner Reportage „Urban Farming – Wo wissen auf den Bäumen wächst“ den mit 10.000 Euro dotierten VGH-Fotopreis gewonnen. Die Reportage zeigt sogenannte urbane Farmer, die in Städten wie New York oder Los Angeles jeden...