Die Mensa an der Expo Plaza – seit Jahren ein Provisorium. Viel zu klein, keine eigene Küche. Darunter litt auch der Qualität. Das hat bald ein Ende. Das Studentenwerk, Betreiber von 16 Mensen, hat jetzt die gesamte gastronomische Fläche von 900 Quadratmetern angemietet und ist gerade dabei, kräftig in eine neue Küche zu investieren. Künftig wird hier „Natürlich frisch“ gekocht – ein Konzept, mit dem das Studentenwerk beim diesjährigen kulinarischen Exzellenzwettbewerb glanzvoll punktete: Die Caballus-Mensa an der TiHo wurde zur zweitbesten Mensa Deutschlands gewählt – von bundesweit 823.
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