Immer wieder kulinarisch überraschen – und das auf höchstem Niveau. Keine ganz leichte Aufgabe, der sich Jens-Peter Fiene als Küchenchef des Funky Kitchen mit Leidenschaft und viel Können gewidmet hat. Immerhin zählt der Restaurant zu den 100 besten Deutschlands und wird Jahr für Jahr wieder ausgezeichnet. 2002, der Expo Park ist noch wenig bevölkert, startet Fiene das Gastro-Konzept im Belgischen Pavillon.
2012 feiert Fiene 10-Jähriges und kocht noch einmal die Highlights der Speisekarten des letzten Jahrzehnts – dem Zeitgeschmack angepasst – als Monatsspecial nach.
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