Jens-Peter Fiene, Küchenchef des Funky Kitchen und einer der besten Köche Hannovers, hat die Winterpause genutzt, um das ausgezeichnete Restaurant im Peppermint Pavillon (13 Punkte im Gault Millau) nach acht Jahren behutsam umzugestalten.
Große ovale Glasleuchter und Clubsessel Marke Freischwinger sorgen für behagliche Transparenz und tauchen das Restaurant in den den hippen New-York-Style der swinging 70ties.
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